Les points de vente !  

Le caractère collectif de la démarche confère une forte originalité au Label Rouge, des modalités de fonctionnement transparentes et aussi une parfaite traçabilitéHistorique des animaux maîtrisé depuis les élevages jusqu'au consommateur..

La correspondance entre la viande à l'étal et l'élevage dont le bovin est issu est permanente (document certificateur).

- Garantir la transparence totale sur toutes les mesures en place destinées à la vérification des caractéristiques incontournables liées au Label RougeSigne de qualité officiel attestant d'un avantage significatif apporté par un produit au consommateur.,

- Maîtriser le suivi de toutes les actions, contrôles et analyses au niveau de tous les partenaires engagés dans la démarche,

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sont autant d'opérations visant à la veille permanente de la qualité de la viande Label Rouge Charolais Terroir.

Une joyeuse adéquation entre le plaisir de produire et celui de régaler les gourmets.... en toute sécurité !